店家Q&A

Q:聽說一開始是一兩間先開的，是哪兩間阿?

A:大輝&台南花卉。

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Q：這邊的花市是如何發展起來的?據說這間是最一開始就有的花市，然後之後又陸續有許多花店進入，請問為何想在這發展花市?

A：一開始它是一個賣場，在台南有些種花的廠商，因為種花沒有地方賣，所以就把它集結起來，把它放在一個產銷處，像我們苗圃之前種的是九重葛阿、太
陽玫瑰等，它的產品比較單一沒有那麼多樣化，所以就把八九個廠商把它集合起來成為一個產銷中心。賣一段時間之後發現有些問題，因為剩下的廠商要做田裡面的工作，所以要換成輪流派人來顧這個賣場，之後就又演變成說大家一起出錢請人家來顧(股東)，慢慢的就發展成依照消費者需求去進花，種類就越賣越多。之後總會有人想要自己跳出來賣，成立不同的賣場，跳出去之後就要退股，之後各家又各自有特色。

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Q：為什麼當初會選擇在七甲?因為這裡感覺也是從其他地方批花進來？

A：這裡原本是個魚塭，把它填起來，就找到這個場地可以拿來當賣場。

Q：所以花的產地在這附近嗎?

A：附近有阿，但有些產地在山上有些在善化，因為分佈在比較郊區所以他才把它移到離市區近一點的地方，離高速公路也很近，要進入市區也很方便。

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Q：有看到很可愛的盆栽造景，都是自己弄得嗎?有想說要發展類似教學DIY，讓大家來學習?

A：目前沒有考慮，其實我們零售的客人大約只占兩成，其他的八成都是批發給零售的業者，以批發為主這樣，而且做DIY要有場地、要冷氣、還要有相關的師資，目前還沒有做這個打算。而且台南的市場其實沒有那麼多。

Q：那樣的DIY製作會很難嗎?會不會花費很長一段時間才可以完成?

A：對我們來說還好，這種事要看功力，你要把東西種在一起就是隨手種，但種起來好不好看，還是說種下去其實要養到它有一定的程度，那個美感才會呈現出來，會種但真的要看起來很自然需要一定的時間，不是像一般賣場的東西就組一組的話，對我們來講其實很快。

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Q：有聽別家說這邊最旺季是在九月、十月，冬天的時候，是因為?

A：是過年前，因為過年前大家都希望可以把家裡佈置得很漂亮阿，有新的氣象，而且花也是真的比較多，像現在夏天雨季花都爛爛得不漂亮，在南台灣花最好的時候是在過年前。

Q：天氣比較乾燥它比較不會爛掉，這樣嗎?

A：因為南部是高溫潮濕，純粹只有高溫沒有雨水的話，其實很多植栽很容易爛掉，像前兩個禮拜一直都下雨的話，花就都爛掉了。

在南部的話，植栽好，但現在你們看到很多區都是空的，冬天的話滿滿都是多肉植物，我們可能會賣一兩百種的多肉，像現在淡季就停產，因為顧不好很容易爛。現在賣場上的大部分都是多年生要不就是夏季的植物，不同的季節有不同的花，南部通常花要冬天才會好看，所以冬天來逛花市會比較好。

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Q知道這裡的人有很多嗎?

A:本來有做廣告後來沒做了，做完廣告人潮有較多，之後沒廣告就比較沒人知道。

 

Q：所以這邊有廣告或網路行銷嗎?因為這裡蠻偏僻的。

A：那你怎麼知道要來？因為這個花市已經很久了，很多業者會來這邊批貨回去賣，靠口碑，口耳相傳來的。

 

Q：所以這部分政府也沒有介入?沒有說要幫忙宣傳阿宣導等等?

A：沒有，但農會有產銷班和輔導，集結成一個花市之後是一個很大的企業，所以這邊的業者有一個班長。

 

Q：所以等於這邊的店家都有一個連結?

A：花卉產銷班第二班，歸給歸仁農會輔導的，如果有需要什麼就會有補助，農會會辦活動就會請產銷班去擺攤，例如：2011花卉藝術節。

 

Q：所以店家跟店家之間沒有什麼合作關係？

A：沒有但我們這邊還不錯，很團結，不會削價競爭，是一個大家的默契。